Güncellendi
preloader
saved
İşlem Başarılı !

Bizi tercih Ettiğiniz için Teşekkürler

Ekmekte Kuzu Kebabı

1 baş soğan
1 kaşık salça
1 diş sarımsak
10 adet küçük domates
3 adet yeşilbiber
3 adet kırmızıbiber
Pul biber, karabiber, kimyon
Hazırlanışı
Ekmeklerimizin üstlerinden kapak açarak keselim, içlerini oyalım. (İçlerini galeta unu yapımında kullanalım.) Etlerimizi küçük kuşbaşı olarak keselim. Kısık ateşte kendi suyuyla pişirelim. Soğanları içine koyup 1 kaşık tereyağı ile iyice kavuralım. İçine 1 kaşık salça ve baharatları koyup üstünü geçecek kadar sıcak su koyup etleri iyice pişirelim. Domates ve biberlerim közleyelim. Hazırlanan harcı ekmeklerimizin içine dolduralım. Üzerlerine közlenmiş domates ve biberlerle süsleyelim. Kapaklarını yanına doğru süslü olarak koyalım. Önceden ısıtılmış fırında (180 derece ) 20 dakika pişirelim. Sıcak servis edelim.